Péra Catering

Kategorie: MEZEDES die Griechischen

Aubergine im Ofen, Melitzanes Imam, Μελιτζάνες ιμάμ (V)

Im Ofen geschmorte Aubergine mit Tomaten, Zwiebeln und ordentlich Knoblauch
Aubergine zum dahinschmelzen

15,00 CHF

Aubergine im ofen

Dolmadakia, ντολμάδες/ ντολμαδάκια

Mit Reis und Hackfleisch gefüllte Weinblätter.

15,00 CHF

Dolmadakia

Fáva, φάβα (V)

Köstliches Püree aus gelben Erbsen, dazu Olivenöl, Zwiebeln und Zitronensaft.

15,00 CHF

Fava

Gemüsepfanne – Briám, Μπριάμ (V)

Gemüse-Ratatouille aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten.
Briam ist das ideale Gericht für Veganer

15,00 CHF

Gemuesepfenne

Gigantes (sto forno), γίγαντες στο φούρνο (V)

Riesenbohnen in Tomatensauce. Lecker aus dem Ofen (forno) mit Wildkräutern.

13,00 CHF

Gigantes

Kichererbsen-Bällchen – Revithokeftedes, Ρεβυθοκεφτεδες

Reibekuchen oder Bällchen aus Kichererbsenmehl, »griechische Falafel«

12,00 CHF

Gemuese Baellchen

Kolokithakia tiganita, Κολοκυθάκια τηγανητά (V)

Gebratene Zucchini Scheiben

10,00 CHF

Kolokithakia tiganita

Melitzanes tiganites, Μελιτζάνες τηγανητές (V)

Gebratene Auberginen Scheiben

10,00 CHF

Melitzanes

Melitzanosalata, μελιτζανοσαλάτα (V)

Weiche Auberginen-Creme mit Knoblauch, Olivenöl und Weinessig.

15,00 CHF

Melizanosalata

Ofenkartoffeln – Patates ston fourno, Πατάτες στον φούρνο (V)

Kartoffeln im Backofen, mit Rosmarin gewürzt.

9,00 CHF

Ofenkartoffeln

Okra-Schoten – Bámia, Μπάμιες λαδερές/ Μπάμια (V)

In Tomatensauce gegarte Okra-Schoten, Gemüse-Eibisch

13,00 CHF

Okra-Schoten

Saganaki, σαγανάκι

Gebratener Schafskäse, mit Sesam paniert.

15,00 CHF

Saganaki

Scharfe Feta, Tirokafteri, τυροκαυτερή

Pikanter Käse-Dip aus Joghurt und Feta

15,00 CHF

Scharfe feta

Tsatsiki, τζατζίκι

Griechischer Joghurt mit Gurke und viel Knoblauch, und mit frischem Dill!

15,00 CHF

Tsatsiki